Strona główna Przepisy Mięsa Domowe hot dogi z serem pleśniowym Lazur Błękitny

Domowe hot dogi z serem pleśniowym Lazur Błękitny

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 12

Składniki

 

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny w plastrach,
  • 12 parówek,
  • 2 cebule,
  • 100 g rukoli,
  • jajko,
  • 50 g ziaren czarnego sezamu,
  • dodatki: ketchup, musztarda, kiszony ogórek.

 

Ciasto:

  • 350 g pszennej mąki,
  • 18 g świeżych drożdży,
  • 100 ml ciepłego mleka,
  • 100 g masła,
  • jajko,
  • łyżka cukru,
  • łyżeczka soli.

Sposób przygotowania

  1. W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże. Odstawić, aż drożdże zaczną pracować. Dodać mąkę, rozpuszczone ciepłe masło, jajko, sól i zagnieść na elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia.
  2. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na 12 części i uformować podłużne placki. W placki zawijać parówki z serem. Szczelnie połączyć końce ciasta.
  3. Ciasto zawinięte na hot dogach posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać ziarnami sezamu.
  4. Hot dogi piec przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 °C.
  5. Hot dogi podawać z dodatkami.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy