„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Strona główna > Przepisy > Przekąski > Kruche babeczki ze złotym nadzieniem

Kruche babeczki ze złotym nadzieniem

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 12

Składniki

Ciasto:

  • 110 g mąki krupczatki
  • 110 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 125 g masła
  • 2 łyżki zimnej wody
  • sól

 

Nadzienie:

  • 150 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
  • 100 g śmietany 18%
  • 2 jajka
  • łyżka natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

1. Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce.

2. Ser pleśniowy Lazur Złocisty zetrzeć na tarce, wymieszać ze śmietaną i jajkami. Doprawić solą i pieprzem, dorzucić posiekaną natkę.

3. Foremki do babeczek wykleić cienką warstwą ciasta i ponakłuwać je widelcem. Ciasto przykryć pergaminem i obciążyć np. fasolą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec ok. 10 minut.

4. Do wystudzonych babeczek wlać masę serową i ponownie zapiekać w 175°C przez 10 minut.

5. Babeczki świetnie smakują jako dodatek do wielkanocnego żurku.

 

Podobne Przepisy