Ciasto:
- 300 ml maślanki
- 3 jajka
- 350 g mąki pszennej
- 50 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki cukru
- ćwierć łyżeczki soli
Dodatki:
- 100 g sera żółtego w plastrach
- 1 awokado
- 6 plastrów szynki
Składniki
Sposób przygotowania
1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić razem z cukrem, następnie stopniowo dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz maślankę i roztopione masło. Wszystko zmiksować.
3. Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Delikatnie wmieszać do ciasta.
4. Ciasto wylewać porcjami na maksymalnie rozgrzaną gofrownicę i piec około 6-8 minut (moc 1400 W).
5. Na każdym gofrze kłaść kolejno po plastrze sera żółtego, awokado, szynki i znów sera. Przykryć drugim gofrem, aby powstała kanapka.
Warto spróbować
Gofrowe kanapki, szczególnie serwowane mniejszym smakoszom, warto podawać przekrojone na cztery (najpierw na pół, a następnie jeszcze na trójkąty).
Przepis stworzony w ramach zadania „Smakuj życie w zdrowym stylu”, dofinansowanego z Funduszu Promocji Mleka
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
