Strona główna Przepisy Desery Muffiny z serem pleśniowym Lazur Błękitny

Muffiny z serem pleśniowym Lazur Błękitny

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 30 min
  • Ilość porcji: 6

Składniki

Ciasto:

  • 50 g startego sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • 200 g mąki pszennej
  • 70 g cukru
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 ml maślanki
  • 30-50 ml mleka
  • 50 g masła
  • 30 ml miodu
  • jajko
  • cukier puder do dekoracji
  • sól i pieprz do smaku

Kruszonka:

  • 50 g startego sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki cukru waniliowego

Sposób przygotowania

  1. Połączyć składniki kruszonki.
  2. Ser, masło, mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, sól i pieprz wyrobić w misce na sypką masę.
  3. W innym naczyniu, połączyć ze sobą za pomocą trzepaczki, mokre składniki: maślankę, jajko, miód.
  4. Połączone mokre składniki wlać do wyrobionej wcześniej sypkiej masy i mieszając dodać partiami tyle mleka, by uzyskać grudkowate i luźne, jednak nie lejące się ciasto.
  5. Gotowym ciastem wypełnić foremki wyłożone papilotkami. Wierzch posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.
  6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez 20 minut.
  7. Podawać lekko ostudzone posypane cukrem pudrem.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy