Składniki
- 100 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- 300 g ugotowanego i obranego z łupin bobu,
- 4 łyżki pokrojonego szczypiorku,
- ząbek czosnku,
- łyżka soku z cytryny,
- 4 łyżki oliwy,
- sól i biały pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Trochę bobu, szczypiorku i oliwy pozostawić do dekoracji.
- Pastę podawać udekorowaną pokrojonym szczypiorkiem i bobem oraz skropioną oliwą. Idealnie pasuje do świeżego lub grillowanego pieczywa.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
