Składniki
- 100 g Błękitnego sera pleśniowego,
- 100 g wędzonych śliwek,
- 100 g marynowanej czerwonej papryki bez skórki,
- 2 łyżki zalewy z marynowanej czerwonej papryki bez skórki,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- 2 łyżki orzechów laskowych,
- 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
- 8 łyżek oliwy,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
Sposób przygotowania
- Wędzone śliwki zalać wrzątkiem i odstawić, gdy zmiękną pokroić.
- Uprażyć pokruszone orzechy laskowe.
- Przygotowane wcześniej śliwki i orzechy laskowe zblendować z pozostałymi składnikami pasty na gładką masę. Przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Podawać do świeżego lub grillowanego pieczywa i mięsa.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
