Składniki
- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
- 100 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
- 12 dużych świeżych pieczarek (najlepiej Portobello)
- 1 duży pomidor
- pęczek natki pietruszki
- pieprz
Sposób przygotowania
1. Pieczarki umyć, osuszyć i oderwać nóżki – nie obierać kapeluszy.
2. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, a miąższ pokroić w kostkę.
3. Sery pleśniowe Lazur Błękitny i Złocisty pokruszyć na małe kawałki, natkę pietruszki posiekać.
4. Składniki na nadzienie wymieszać i doprawić pieprzem. Farszem napełnić kapelusze.
5. Pieczarki ułożyć na tacce do grillowania i grillować do czasu rozpuszczenia się sera – w zależności od temperatury grilla ok. 10 minut.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
