Składniki
| 200 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach |
| brokuł |
| 2-3 pomidory różnej wielkości |
| 200 g wędzonego łososia |
| 200 g krakersów |
| 50 ml mleka |
| 100 ml śmietanki 36% tł. |
| 2 jajka |
| 3 ząbki czosnku |
| 6 łyżek natki pietruszki |
| oliwa do dekoracji |
| olej do smażenia |
| 1 łyżeczka suszonej szałwii |
| masło do wysmarowania formy |
| sól i świeżo zmielony pieprz do smaku |
Sposób przygotowania
- Paprykę Piri Piri pokroić w bardzo drobną kostkę. Kolendrę drobno posiekać.
- Ser pleśniowy i serek śmietankowy połączyć tak, by powstała pasta. Do pasty dodać paprykę, kolendrę, sok z limonki i olej sezamowy. Z masy uformować kulki. Kulki umieścić w lodówce na dwie godziny.
- Sezam uprażyć
- Zimne kulki serowe obtoczyć w prażonym sezamie.
