- 200 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- 150 g serka śmietankowego,
- 50 g papryki Piri Piri,
- 50 g sezamu,
- 50 g czarnego sezamu,
- 20 g oleju sezamowego,
- 10 g świeżej kolendry,
- limonka.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
Pikantne kuleczki sezamowe z Błękitnym serem pleśniowym
Składniki
Sposób przygotowania
- Paprykę Piri Piri pokroić w bardzo drobną kostkę. Kolendrę drobno posiekać.
- Ser pleśniowy i serek śmietankowy połączyć tak, by powstała pasta. Do pasty dodać paprykę, kolendrę, sok z limonki i olej sezamowy. Z masy uformować kulki. Kulki umieścić w lodówce na dwie godziny.
- Sezam uprażyć
- Zimne kulki serowe obtoczyć w prażonym sezamie.
