- 100 g sera pleśniowego Lazur Turkusowy
- 2 pstrągi
- 100 g dzikiego ryżu
- cytryna
- sól, pieprz
- liście pora
Składniki
Sposób przygotowania
- Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Pstrągi przyprawić: skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem z zewnątrz i w środku.
- Ser pleśniowy Lazur Turkusowy pokruszyć lub zetrzeć na tarcie, wymieszać z dzikim ryżem i nafaszerować ryby. Ryby spiąć wykałaczkami lub związać liśćmi pora. Umieścić w siatce do grillowania ryb albo owinąć w folię aluminiową.
- Grillować ok. 5-7 minut z każdej strony, skracając lub wydłużając czas, w zależności od stopnia rozgrzania grilla.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
