- 250 g żurawiny
- pół szklanki cukru
- kieliszek czerwonego wina
Składniki
Sposób przygotowania
- Żurawinę opłukać i wrzucić do garnka. Zalać niewielka ilością wody, tak aby tylko zakrywała dno. Gotować na wolnym ogniu około 10 minut.
- Dodać cukier i wino. Gotować tak długo, aż wszystkie owoce żurawiny pękną.
Warto wiedzieć
Po wystygnięciu sos gęstnieje.
Idealnie komponuje się z serami pleśniowymi oraz mięsami.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
