Składniki
- 100 g Błękitnego sera pleśniowego w plastrach,
- 300 g ugotowanej ciecierzycy,
- 100 g pasty tahini,
- 100 ml wody,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżka proszku z młodej zielonej pszenicy,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
Dodatki:
- dowolne surowe warzywa pokrojone w słupki,
- krakersy lub placki.
Sposób przygotowania
- Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Trochę ciecierzycy i sera zostawić do dekoracji.
- Podawać udekorowane pozostałą ciecierzycą i pokruszonym serem, do surowych warzyw pokrojonych w słupki, krakersów lub placków.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
