- 200 g Błękitnego sera pleśniowego,
- 200 g ugotowanego makaronu,
- 400 g pieczarek,
- 1,5 litra wywaru z warzyw,
- cebula,
- 50 g masła,
- sól i świeżo zmielony pieprz.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
Zupa pieczarkowa z Błękitnym serem pleśniowym
Składniki
Sposób przygotowania
- Pokrojone pieczarki i cebulę podsmażyć na maśle.
- Dodać wywar warzywny oraz ser pleśniowy. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Doprawić solą i pieprzem.
- Zupę podawać z ugotowanym makaronem.
