- 0,5 kg miąższu dyni
- 2-3 jabłka
- 250 ml białego półwytrawnego wina
- 100 g cukru
- kawałek imbiru (ok. 1 cm)
- 2-3 goździki
- szczypta chili
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Składniki
Sposób przygotowania
1. Dynię oraz jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Wszystkie składniki wrzucić do garnka z grubym dnem i prużyć przez ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając (stopniowo dolewając wino). Odparować do pożądanej konsystencji.
3. Przełożyć do małych słoiczków, szczelnie zamknąć. Podawać do serów oraz wędlin.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
