„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Strona główna > Przepisy > Chutney z dyni

Chutney z dyni

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 35 min
  • Ilość porcji: 6

Składniki

  • 0,5 kg miąższu dyni
  • 2-3 jabłka
  • 250 ml białego półwytrawnego wina
  • 100 g cukru
  • kawałek imbiru (ok. 1 cm)
  • 2-3 goździki
  • szczypta chili
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania

1. Dynię oraz jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę.

2. Wszystkie składniki wrzucić do garnka z grubym dnem i prużyć przez ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając (stopniowo dolewając wino). Odparować do pożądanej konsystencji.

3. Przełożyć do małych słoiczków, szczelnie zamknąć. Podawać do serów oraz wędlin.

 

Podobne Przepisy