• 100 g sera Lazur Turkusowy
• 400 g makaronu farfalle
• 2-3 duże pęczki natki pietruszki
• ok. 100 ml oleju z pestek winogron
• 50 g migdałów w płatkach (lub zmielonych)
• sól
Składniki
Sposób przygotowania
1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Natkę pietruszki umyć, usunąć grube i zdrewniałe łodygi. Przełożyć do wysokiego naczynia, wlać 100 ml oleju, wsypać migdały, dodać szczyptę soli.
3. Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę, w razie potrzeby dolać oleju.
4. Ser Lazur Turkusowy pokroić w cienkie paski.
5. Makaron wyłożyć na talerze, ułożyć paski sera i polać pietruszkowym pesto.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
