- 100 g sera Lazur Złocisty
- 100 g sera Lazur Srebrzysty
- 150 g mąki pszennej
- 100 ml wody
- 1 jajko
- olej
- 2 łyżki oliwy
Dodatki:
- 4 łyżki sosu żurawinowego lub miodu gryczanego. Syropu klonowego lub z agawy.
Składniki
Sposób przygotowania
- Ser pleśniowy Lazur Złocisty i Srebrzysty pokroić na większą kostkę około 1,5 x 2 cm.
- Do miski przesiać mąkę i wbić jajko. Mieszając dodać wodę i mąkę, aż ciasto uzyska konsystencję gęstej śmietany.
- Kawałki sera obtoczyć w cieście i smażyć na mocno rozgrzanym oleju do osiągnięcia złocistego koloru.
- Usmażone sery Lazur Złocisty i Srebrzysty podawać z sosem żurawinowym lub miodem gryczanym. Doskonale smakuje też z syropem klonowym lub z agawy.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
