Strona główna Przepisy Desery Tarta gruszkowa z serem pleśniowym Lazur Błękitny

Tarta gruszkowa z serem pleśniowym Lazur Błękitny

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 50 min
  • Ilość porcji: 6

Składniki

 

  • 3 gruszki, pokrojone w plasterki i pozbawione gniazd nasiennych.

Ciasto:

  • 50 g startego sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 2 żółtka

Kruszonka:

  • 50 g startego sera pleśniowego Lazur Błękitny
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 150 g cukru
  • pół łyżeczki mielonego cynamonu

Sposób przygotowania

  1. Roztrzepane żółtka połączyć z mąką i masłem, wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania, dodać ser i połączyć go dokładnie z ciastem.
  2. Rozwałkować ciasto na wielkość średnicy formy do tarty. Wyłożyć formę ciastem (może lekko wystawać poza jej brzegi), odstawić na 30 minut do lodówki. 
  3. W tym czasie przygotować kruszonkę, dokładnie łącząc ze sobą jej składniki.
  4. Po wyjęciu ciasta z lodówki, ułożyć na tarcie plasterki gruszek i posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.
  5. Tartę piec w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez 30 minut.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy