• 150 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
• 2 małe bakłażany
• 4 pomidory
• listki bazyli
• sól
Składniki
Sposób przygotowania
1. Bakłażany umyć i pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Posolić, odstawić na kilkanaście minut, po czym osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Pomidory pokroić w plastry, a ser pleśniowy Lazur Błękitny w kostkę.
3. Na papierze do pieczenia ułożyć plastry bakłażana i na każdym położyć plaster pomidora i kostki sera.
4. Nagrzać piekarnik do 180°C i zapiekać ok. 10 minut. Posypać listkami bazylii.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
