- 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny,
- 200 g ziaren amarantusa,
- 400 ml mleka kokosowego,
- 2 gruszki,
- 4 łyżeczki płatków kokosowych,
- 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu,
- cukier trzcinowy do smaku.
Składniki
Sposób przygotowania
- Wypłukane ziarna amarantusa gotować 20 minut w mleku kokosowym z kardamonem.
- Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne, odciąć 3 plastry do dekoracji, a resztę dodać wraz z serem pleśniowym do ugotowanego amarantusa.
- Całość zblendować i posłodzić cukrem trzcinowym. Wymieszać.
- Przełożyć do miseczek i udekorować plastrami gruszki i płatkami kokosowymi.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
