Strona główna Przepisy Przekąski Burger z podwójnym serem

Burger z podwójnym serem

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 4

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny
  • 4 bułki do hamburgerów
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 małe jajko
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • sól
  • pieprz

Dodatki:

  • 100 g sera pleśniowego
  • 100 g sera cheddar
  • 1 dojrzały pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 1 świeży lub konserwowy ogórek
  • kilka liści sałaty

Sos (opcjonalnie):

  • 2 łyżki śmietany 18%
  • 2 łyżki gęstego sosu pomidorowego

Sposób przygotowania

1. Mięso wymieszać z bardzo drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, jajkiem i przyprawami. Uformować 4 płaskie kotlety. Smażyć po ok. 3-4 minuty z każdej strony.

2. Ser pleśniowy i ser żółty oraz warzywa pokroić w plastry.

3. Bułki do burgerów przekroić i włożyć do piekarnika nagrzanego do 140°C na 1 minutę.

4. Na ciepły spód bułki położyć plaster sera żółtego, sałatę, mięso, plaster sera pleśniowego, pomidor, cebulę i plastry ogórka. Polać sosem śmietanowo-pomidorowym, przykryć drugą częścią bułki.

 

Burger z podwójnym serem świetnie smakuje na zimno, zamiast tradycyjnej kanapki.

 

Warto wiedzieć

Kotlety do burgerów powinny być nieco większe od bułek, ponieważ w czasie smażenia z pewnością trochę się skurczą.

 

Przepis stworzony w ramach zadania „Smakuj życie w zdrowym stylu”, dofinansowanego z Funduszu Promocji Mleka

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy