Strona główna Przepisy Krem z dyni z serem Lazur

Krem z dyni z serem Lazur

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 4

Składniki

• 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny

• 1 kg dyni

• 1 l bulionu drobiowego

• 30 g pestek dyni

• 2 ziemniaki

• 1 por

• 2 cebule

• 2 łyżeczki curry

• 100 g masła

• sól

• pieprz

Sposób przygotowania

1. Dynię obrać ze skórki i usunąć pestki. Miąższ pokroić w kostkę, dodać pokrojone ziemniaki i drobno posiekany por. Składniki zalać bulionem, zagotować.

2. Cebulę zeszklić na maśle i dodać do zupy.

3. Doprawić solą i pieprzem oraz curry.

4. Ugotowaną zupę zmiksować na gładki krem.

5. Ser pleśniowy Lazur Błękitny pokroić w kostkę, a pestki dyni uprażyć. Serem i pestkami posypać zupę.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy