- 200 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
- 200 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
- 300 g sera gruyère
- 200 ml białego wina półwytrawnego
- 1 ząbek czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- pół łyżeczki oleju
- sól
- pieprz
Składniki
Sposób przygotowania
1. W rondlu rozgrzać olej i zeszklić rozdrobniony czosnek. Wlać wino.
2. Wszystkie sery zetrzeć na tarce i wrzucić do rondla. Stale mieszając, doprowadzić do ich rozpuszczenia. Doprawić solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową.
3. Przelać do naczynia na fondue i cały czas podgrzewać.
4. W masie serowej maczać kawałki bagietki, podsmażone krewetki, warzywa, albo kostki upieczonego wcześniej mięsa.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
