Strona główna Przepisy Makarony Makaron z kurkami i serem Lazur

Makaron z kurkami i serem Lazur

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 20 min
  • Ilość porcji: 2

Składniki

  • 100 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
  • 150 g makaronu (np. cienkie rurki)
  • 150 g kurek
  • 150 g śmietany 18 %
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • Sól, pieprz (do smaku)
  • Garść rukoli
  • Koperek

Sposób przygotowania

  1. Makaron ugotować al. dente w osolonej wodzie.
  2. Kurki oczyścić * (według instrukcji)
  3. Na rozpuszczonym maśle podsmażyć na patelni wyciśnięty lub pokrojony czosnek (do zarumienia).
  4. Dodać kurki, doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, dusić aż z grzybów wyparuje woda.
  5. Do tak usmażonych kurek dodać śmietanę, a po chwili ser pleśniowy Lazur Złocisty. Wszystko delikatnie wymieszać. Całość posypać rukolą i drobno posiekanym koperkiem.

* Kurki włożyć do dużej miski, posypać je solą i zalać świeżo ugotowaną wodą. Delikatnie poruszać kurki łyżką, po to żeby zgromadzony na grzybach piasek opadł na dno miski. Kurki wyłowić łyżką cedzakową. Aby mieć pewność, że kurki są już czyste, powtórzyć czynność trzy razy.

 

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy