- 150 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
- 400 g makaronu typu świderki
- 1 puszka pomidorów w kawałkach
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- mała cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- świeża natka pietruszki (do dekoracji)
- oliwa
- sól, pieprz
Składniki
Sposób przygotowania
- Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Na patelni delikatnie zeszklić, na rozgrzanej oliwie, drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek.
- Dodać umytą i pokrojoną w kostkę paprykę, smażyć około 3-5 minut. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i dalej smażyć około 5 minut.
- Dodać puszkę pomidorów w kawałkach oraz 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny doprawić solą i pieprzem. Połączyć z makaronem i dusić kilka minut na wolnym ogniu do momentu roztopienia się sera.
- Wyłożyć na talerze. Udekorować świeżą natką pietruszki i startym na tarce pozostałym serem pleśniowym Lazur Błękitny.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
