1. Na patelni rozgrzać olej i wsypać ryż. Dodać drobno pokrojoną cebulę i zgnieciony czosnek. Chwilę smażyć, a następnie wlać szklankę wody (lub warzywnego bulionu) wraz z kurkumą i solą.
2. Dodać obrany ze skórki, pokrojony w kostkę pomidor, drobno pokrojoną paprykę oraz mrożony groszek.
3. Bulwy czyśćca dokładnie wyszorować – najlepiej szczoteczką (większe bulwy można przekroić wzdłuż). Dodać do ryżu. Wszystko razem dusić, odpowiednio doprawiając papryką w proszku, solą i pieprzem.
4. Ser pleśniowy Lazur Turkusowy pokruszyć, dodać do gorącego dania.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
