• 150 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
• 100 g świeżych liści szpinaku
• 50 g młodych liści zielonego groszku
• 50 g jeżyn
• 100 g truskawek
• 50 g malin
• 1 łyżka cukru
Składniki
Sposób przygotowania
1. Owoce umyć, odszypułkować i wrzucić do rondelka z dwiema łyżkami wody i łyżką cukru. Gotować ok. 1-2 minuty, pozostawić do odparowania. Tuż przed podaniem ponownie zagotować. Jeśli płyn będzie za rzadki, do owocowego musu można dodać odrobinę kisielu truskawkowego.
2. Liście szpinaku i groszku umyć, w przypadku szpinaku usunąć grubsze ogonki.
3. Ser pleśniowy Lazur Błękitny pokroić w cienkie trójkąty.
4. Na liście wyłożyć trójkąty sera. Całość polać gorącymi owocami.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
