Strona główna Przepisy Przekąski Serowe pizzerinki

Serowe pizzerinki

Składniki

Ciasto:

  • 500 g mąki pszennej 
  • 40 g świeżych drożdży 
  • 3/4 szklanki maślanki
  • 4 łyżeczki oleju
  • 2 łyżki letniej wody
  • 1 łyżeczka soli

Dodatki:

  • 100 g sera pleśniowego
  • 100 g sera mozzarella
  • 100 g sera żółtego typu gouda
  • ostry sos pomidorowy
  • kilka listków rukoli
  • kilka pomidorków koktajlowych

 

Sposób przygotowania

1. Drożdże rozkruszyć i rozpuścić w 2 łyżkach letniej wody, odstawić na kilka minut.

2. Dodać mąkę, maślankę, olej i łyżeczkę soli. Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

4. Ser pleśniowy i ser żółty zetrzeć na tarce, mozzarellę pokroić w cienkie plastry.

5. Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć niewielkie placki na spody. Pizzerki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować ostrym sosem pomidorowym, ułożyć plastry mozzarelli i posypać serami.

6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na ok. 10 – 12 minut. Gotowe pizzerinki udekorować połówkami pomidorków koktajlowych i listkami rukoli. 

 

Przepis stworzony w ramach zadania „Smakuj życie w zdrowym stylu”, dofinansowanego z Funduszu Promocji Mleka

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy