- 100 g sera pleśniowego
- 4 duże ziemniaki
- 60 ml oleju
- 15-20 ml śmietanki 18%
- 2 ząbki czosnku
- świeża gałązka tymianku
- sól, papryka i świeżo zmielony pieprz
Składniki
Sposób przygotowania
- Ziemniaki umyć i osuszyć
- Do woreczka wlać oliwę oraz dodać drobno pokrojony czosnek i przyprawy. Włożyć ziemniaki i wymieszać.
- Dobrze obtoczone marynatą ziemniaki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch położyć podzieloną gałązkę tymianku.
- Piec przez ok. 35-40 min w rozgrzanym do 200 ˚C piekarniku.
- Na patelni roztopić w rozgrzanej śmietance ser pleśniowy. Dusić do momentu uzyskania gęstego sosu.
- Ziemniaki serwować z serowym sosem.
Zdjęcie finansowane z Funduszu Promocji Mleka
Dotyczy akcji informacyjno-promocyjnej serów pleśniowych – „Jedzmy sery”
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
