• 100 g sera pleśniowego Lazur Błękitny
• 250 migdałów
• 50 g płatków migdałowych
• 100 g ryżu
• 1 l mleka
• 1 łyżka cukru
• sól
Składniki
Sposób przygotowania
1. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
2. Migdały zalać wrzątkiem i pozostawić w wodzie na 10 minut. Po tym czasie z migdałów zdjąć skórki i zblendować je na gładką masę.
3. Zagotować mleko i dodać migdały. Doprawić cukrem i odrobiną soli. Gotować ok. 5 minut na bardzo wolnym ogniu.
4. Ser pleśniowy Lazur Błękitny zetrzeć na tarce.
5. Na suchej patelni uprażyć płatki migdałowe.
6. Zupę podawać z ugotowanym ryżem, posypaną płatkami migdałowymi i serem pleśniowym Lazur Błękitny.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
