Strona główna Przepisy Przekąski Pizza à la muffinki

Pizza à la muffinki

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 40 min
  • Ilość porcji: 6

Składniki

Ciasto:

  • 450 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 200 ml ciepłej wody
  • 3 łyżki oleju
  • szczypta cukru
  • sól

Farsz:

  • 200 g sera pleśniowego Lazur Srebrzysty
  • 200 g szynki wieprzowej w plastrach (12 plastrów)
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki
  • 100 ml sosu pomidorowego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii

 

Sposób przygotowania

1. Drożdże pokruszyć i zalać ciepłą wodą. Dodać odrobinę cukru i mąki. Odczekać aż wyrośnie zaczyn.

2. Do miski wlać zaczyn, wsypać przesianą mąkę, dodać olej oraz sól. Dobrze wyrobić. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia.

3. Ciasto rozwałkować i wyciąć kółka o średnicy ok. 12 cm. Każdy kawałek posmarować sosem pomidorowym i przyprawić bazylią. Położyć plaster szynki, starty ser pleśniowy Lazur Srebrzysty oraz kilka ziaren kukurydzy. 

4. Plastry z nadzieniem włożyć do metalowej formy na muffiny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec ok. 20-25 minut.

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 

Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Podobne przepisy