- 100 g sera pleśniowego Lazur Złocisty
- 500 g polędwiczki wieprzowej
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 2 łyżki płynnego miodu
- szczypta chili
- sól
- pieprz
Składniki
Sposób przygotowania
1. Polędwiczkę oczyścić, umyć i osuszyć. Posypać solą i pieprzem.
2. Miód wymieszać z papryką i chili, a następnie dokładnie natrzeć mięso.
3. Piekarnik nagrzać do 180°C. Polędwiczkę włożyć do żaroodpornego naczynia. Zapiekać ok. 25 minut. W połowie pieczenia posypać startym serem pleśniowym Lazur Złocisty. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku jeszcze na ok. 10 minut.
4. Podawać np. z pieczonymi ziemniakami.
„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”.
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”
