„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”. 
Materiał opracowany przez Lazur – Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych. Instytucja Zarządzająca PROW 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rzowoju Wsi. Materiał współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach poddziałania  „Wsparcie działań informacyjnych i promocyjnych realizowanych przez grupy producentów na rynku wewnętrznym”

Strona główna > Przepisy > Przekąski > Suszone owoce i warzywa

Suszone owoce i warzywa

  • Poziom trudności: Łatwe
  • Czas przygotowania: 70 min
  • Ilość porcji: 4

Składniki

  • jabłko
  • seler
  • pomidor
  • cukinia
  • marchewka
  • buraczek
  • ananas

Sposób przygotowania

1. Owoce i warzywa dokładnie umyć, nie obierać (wyjątkiem jest ananas). 

2. Składniki pokroić na równej grubości plastry (ok. 2-3 mm). 

3. Plastry ułożyć dość luźno na kratce z piekarnika lub blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Suszyć w temperaturze  40℃ przez ok. 30 minut, co jakiś czas obracając. Po tym czasie zwiększyć moc piekarnika do 60℃ i suszyć plastry kolejne 30 minut, pamiętając o ich obracaniu.

4. Warzywa można oprószyć ulubionymi ziołami lub innymi przyprawami.

 

Warto wiedzieć

Warzywa o twardych skórkach najwygodniej wyszorować za pomocą szczotki. W sklepach znaleźć można wiele modeli przeznaczonych do mycia warzyw, ale zwykła szczotka do rąk z pewnością również się sprawdzi.

Jeśli planujesz suszone owoce i warzywa wciągnąć do swojego menu na stałe, warto przemyśleć zakup profesjonalnej suszarki.

Podobne Przepisy