Program prowadzi znany i doświadczony kucharz Gieno Mientkiewicz, który od lat fascynuje się serami. Na ekranie barwnie opowiada o sposobach ich wytwarzania, właściwościach, walorach smakowych oraz o kulturze jedzenia serów. W każdym z dziewięciu nowych odcinków programu ,,Przez dziurkę od sera'' zaprezentowany zostanie przepis z wykorzystaniem sera Lazur.